Хорошее вино

Стараемся мы пополнять запасы продуктов и заготовок каждый год, и хорошо было бы иметь в запасе, компактный винный погребок, в котором можно найти полезные и вкуснейшие запасы. Сегодня каждый при желании, сможет освоить виноделие.

В настоящее время технология приготовления вин хорошо известна, используя в процессе приготовления различные ингредиенты, каждый раз можно, получать разнообразную фруктово-ягодную основу. В домашних условиях не сложно собрать самостоятельно, уникальную коллекцию, благодаря которой будет возможность, излечится от разных недугов. Сироп из граната, эликсир на основе плодов шиповника, смородины и красной рябины – каждый из них станет, наилучшим украшением любого стола. Особенно если это будет вино, приготовленное из красной рябины, то это уже станет одним из самых эффективных лекарств.

Полезные свойства красной рябины

Ягоды рябины, как правило, имеют горький и терпкий привкус, употреблять ягоды до первых заморозков нельзя, по причине того, что их просто-напросто вам самим не захочется есть. Ягоды красной рябины по большей части на любителя, и те, кто положительно относится к этим ягодам, прекрасно знают, о полезных свойствах ярко-оранжевых плодов. Полезные ягоды обладают кроветворным, потогонным, мочегонным, а также легким слабительным эффектом. Ягоды красной рябины, прекрасно помогут в очищении кишечника, рекомендуется употреблять в пищу перед основным медикаментозным лечением.

Вино из красной рябины – хорошее натуральное лекарство при заболеваниях крови, подагре и артрите. Употребление сока или же вина, благотворно отражается на снижении гнилостных процессов в кишечнике, регулярное употребление поможет каждому, нормализовать артериальное давление и уровень вреднейшего холестерина. Организм получить пользу вдвойне, если пить сок красной рябины натощак.

Вино из красной рябины рецепт

Если решили приготовить вино из красной рябины, то нужно сказать, что процесс приготовления трудоемкий, так как ягоды обладают скудной мягкостью. Чтобы получить пол литра сока полезной ягоды, потребуется примерно два килограмма сырья, в процессе рекомендуется использовать, только схваченные морозом ягодки. Ягодки заливаются кипятком, выдерживаются в воде полчаса, процедура повторяется дважды.

Для получения насыщенности, ягодки рекомендуется опустить в холодную воду. После этого, ягоды красной рябины раздавливаются и растираются. На литр полученного в процессе сусла, добавляется два литра воды, 650 грамм сахара и такое же количество отборных цельных ягодок.

Сахар в приготовлении рябинового вина, рекомендуется добавлять в три приема. Консистенция разливается по бутылкам, после второго захода сцеживания, бутылки отправляются в прохладное и темное место. Свежее приготовленный рябиновый напиток, имеет горьковатый вкус, но полежав некоторое время, вкус с каждым разом, только улучшается. Горечь в напитке со временем полностью пропадет, а аромат и полезные свойства рябины, конечно же, останутся.

Если вы не в первый раз готовите вино из красной рябины то, скорее всего у вас получится осветлить рябиновое вино, до полной прозрачности. Как мы уже сказали, с годами вкус рябинового вина, лишь становится качественнее и вкуснее и поэтому, мы рекомендуем каждому запастись терпением, чтобы появилась возможность, распробовать вкус целебного эликсира.