Как делают хорошее вино

 

Главной достопримечательностью некоторых стран, например Аргентины, является вино.

Как делают вино и что нужно знать о вине:

Запах так же важен, как вкус

Оказывается, можно многое рассказать о вине просто по его запаху. Вино следует пить только из специально предназначенного для этого стекла, чтобы убрать алкогольный запах. Взяв в руки бокал, нужно глубоко вдохнуть и почувствовать, как великолепно пахнет вино.

Как делают вино в Аргентине

В Аргентине известны винные заводы Нортон, это один из крупных производителей вина в районе Мендосы. Здесь можно понять, как делают вино.

Пейзаж этой местности великолепен: красиво раскинувшиеся на склонах виноградники на фоне Анд. Как на прекрасной открытке. Продуктом номер один из всей продукции завода Мендосы считается вино Мальбек, приготовленное из определенного сорта фиолетового винограда.

Многие считают, что все просто: белое вино сделано из белого винограда, а красное вино – из фиолетовых сортов, поэтому получился такой цвет. Но это не совсем точно. Красное вино получает свой цвет от контакта с кожицей винограда. Если очистить виноград от кожицы и сделать вино, то вы не получите такой замечательный красный цвет. Красные вина также часто выдерживают в дубовых бочках, которые придают им неповторимый вкус.

Как делают вино производственный процесс

Виноделие является наукой

Потягивая неспешно из бокала хорошее вино, можно ощутить себя по-настоящему счастливым человеком.

За кулисами винного завода неопытному человеку сложно что-либо разобрать: много металлических чанов, циферблатов и шлангов, ведущих в разные стороны. Но понять, как делают вино. все-таки можно. В процессе виноделия присутствует немало химии, которая необходима при создании вина, поскольку брожение в промышленных масштабах представляет собой химический процесс.

Когда от человека исходит легкий аромат хорошего вина – это так романтично…

Хорошее вино не может получиться быстро

Второй по значимости винзавод Аргентины называется Лагард. Специалисты виноделия считают, что старые лозы винограда производят лучшие вина. В винограднике Лагард возраст некоторых лоз более 100 лет!

Игристое вино требуют еще больше времени

Игристое вино, или шампанское, многие обожают. В винодельне Лагард делают игристые вина по старинке, позволив химической реакции с применением СО2 протекать в бутылке. Для того чтобы процесс протекал правильно и вино получилось хорошего качества, вина должны отстаиваться на стойке для старения в течение, по крайней мере, 15 месяцев, а иногда и до 6-8 лет. Один раз в день бутылки поворачиваются на 45 градусов.

Лучшее вино не обязательно должно быть дорогим

Многие люди не привыкли платить за вино больше, чем $ 10. Возможно, это может не лучшая тактика покупки вина, но эксперты считают, что есть много очень достойных вин по цене ниже $ 20. Лучшее вино, это то, которое вкуснее всего для вас.

Вино нужно смаковать

Вино не должно оказывать негативное воздействие на мозг человека. Люди от выпитого вина должны становиться счастливее, общительнее, более раскрепощенными . Вино создано для того, чтобы его смаковать и наслаждаться им, желательно с хорошими друзьями и за приятным разговором.

А вы знаете, как делают вино?

 



  • На главную
    Реклама