Хорошее вино

Рецепт вишневого вина Если у вас есть 5 кг вишни или алычи и 5 кг сахара, то очень рекомендую сделать вино в домашних условиях. Вкус потрясающий! Объясняю пошагово. 1. В ведро загрузить 5 кг ягод (руками тщательно размять) и добавить 1,4 кг сахара и 2 л сырой воды, оставить на сутки 2....

Читать дальше

Один из самых страшных кошмаров мужчины: он на свидании в уютном, модном ресторане, пытается удивить девушку заказом хорошего дорогого вина. Но когда официант приносит бутылку и наливает ему в бокал только на один глоток, то сразу становиться понятно, что он ничего не понимает в винах....

Читать дальше

Во всех итальянских ресторанчиках и в большинстве наших заведений наряду с оливковым маслом, солью и перцем на столах стоит бутылочка с винной эссенцией. Для чего его используют? Давайте разберемся! Винная кислота пришла к нам из средиземноморской кухни. Основу этой кухни составляет оливковое масло, красное вино, свежеиспечённый хлеб собственного производства и, безусловно, винный уксус....

Читать дальше

Как известно, вино — очень капризный напиток. А потому крайне важно соблюдать все условия его хранения. Вот они: Постоянная температура хранения — примерно 10–14°С. Перепады температуры губительны для вина, из-за них оно теряет свой неповторимый аромат. Более того, для каждого сорта вина существует своя температурная «карта»....

Читать дальше

Как сделать вино из смородины. чтобы насладиться ним со своими друзьями и близкими? Для этого стоит воспользоваться нашими рецептами. Итак, спешим представить их вашему вниманию. Как сделать вино из смородины: рецепты Рецепт с красной смородиной. Ингредиенты: - вода – 1,5 литра - сахар – 1 килограмм - смородинка – 1,5 кг Приготовление: 1....

Читать дальше

Оказывается пиво можно не только пить, но и делать из него отличные супы. Вот несколько рецептов. Шведский суп из пива Состав: 0,5 л пива (пополам темного и светлого), 1 столовая ложка муки, 1 яйцо, 1 желток, 2-3 столовых ложки молока, 1-2 столовые ложки сахара, корочки лимона, имбирь, соль....

Читать дальше

Домашнее вино из ежевики В последнее время среди садоводов-любителей стала популярна ежевика. Этот кустарник по внешнему виду и форме ягод очень похож на малину, недаром ее многие называют «черная малина». Дикая ежевика растет в лесу, на берегах рек, в оврагах, на лугах. Ежевичные ягоды богаты многими витаминами, минералами и микроэлементами....

Читать дальше

Июн 09 2014 Все-таки не всегда удается сразу расправиться с целой бутылкой, поэтому вот вам небольшая справка о том, сколько можно хранить открытое вино и как немного продлить его жизнь. Игристое: Храниться-то оно может и сутки, другое дело, что уже через час большинство игристых безнадежно выдыхаются....

Читать дальше

Baron. О целебных свойствах яблочного уксуса сегодня известно практически всем. Американцы разработали теоретическое обоснование и практические рецепты излечения яблочным уксусом практически всех болезней. В частности, в лечебных целях яблочный уксус показан при повышенном кровяном давлении, мигренях, астме, головной боли, алкоголизме, артрите, высокой температуре и ожогах....

Читать дальше

После завершения процессов брожения вино должно отстояться несколько недель. После этого его нужно аккуратно перелить в чистую посуду. Но даже после нескольких переливок и периодического отстаивания вино чаще всего не становиться достаточно прозрачным, в нем могут присутствовать частички мезги, из-за присутствия которых вино остается мутным....

Читать дальше